ORIENT GEWÜRZE
Bahara bedeutet Gewürz und besteht aus Paprika, Piment, Kardamon, Koriander, Kreutzkümmel, Nelken, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Zimt. Bahara ist bereits als fertige Mischung im Handel.
Bahara bedeutet Gewürz und besteht aus Paprika, Piment, Kardamon, Koriander, Kreutzkümmel, Nelken, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Zimt. Bahara ist bereits als fertige Mischung im Handel.
Ein spezielle Vollkornmehl für die Zubereitung des indischen Fladenbrotes. Wenn man "normales" Vollkornmehl verwendet sollte man das Mehl sieben, um die Kleiereste zu entfernen.
verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes),
3 St. Chilischoten, klein, getrocknet
1 EL Zimt, gemahlen 1 Prise Chilis, gemahlen
2 EL Klare Suppe (KNORR, MAGGI....)
1 TL Rindsuppe (KNORR Goldaugen, MAGGI....)
2 EL Thymian, getrocknet und gerebelt