SUPPEN

 

Schtschi

20.01.2018

750 g Weißkohl (oder ein kleiner Kopf)

Rassolnik

20.01.2018

4 St Salzgurken (evtl. auch etwas Sole)

EINTROPFSUPPE

14.01.2018

Das Ei in ein Gefäß schlagen, salzen und so viel Mehl dazugeben, um einen dickflüssigen Teig zu bekommen.

Karottensuppe

14.01.2018

8 Karotten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 L Gemüsefont
2 EL Sauerrahm
4 Scheiben Toastbrot (ohne Rinde)
Etwas Butter (zum anrösten)
Frische Kräuter (nach Saison)
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Fenchelsuppe

14.01.2018


60 g Speck
50 g weiße Zwiebel
500 g Fenchel
7 EL Olivenöl
40 g Tomatenmark
1 Liter Kalbsfond
1 EL Petersilie (gehackt)
1 EL Fenchelgrün (gehackt)
4 Scheiben Weißbrot
30 g Pekorino (auch Parmesan)
1 EL Kräutergemisch
Salz
Pfeffer

Brotsuppe

14.01.2018


0,5 kg altes Brot
2 Knoblauchzehen
1 ½ l Gemüsefond
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Parmesan

                               Fee Habibi © 2018          BIO-na-LOGISCH                                        Allgemeiner Hinweis zu den LINK auf meiner Seite: Verantwortlich für die verlinkten Seiten sind immer die Betreiber dieser Seiten, eine Haftung meinerseits muss ausgeschlossen sein. Es gelten die Urheberrechte der jeweiligen Seite.                                                                                                                                              Wichtige Urheberrechtliche Hinweise : Da viele Angaben aus verschiedenen privat gesammelten Quellen             stammen, ist eine Zusammenstellung der Urheber leider nicht mehr möglich.                                                                Auch die Namensgebung stammt aus ungeordneten Daten und kann regional unterschiedlich sein.                            Bitte keine Abmahnung ohne vorherige Information, diese Seite hat viele Link und sicher keinen   bewussten Urheberrechtsverstoß.
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