Baharat
12.01.2018
Zutaten:
1 EL Koriander
1 EL Kreuzkümmel
1½ EL Pfefferkörner, schwarz
½ EL Kardamom, gemahlen
½ EL Piment, gemahlen
1 EL Nelken, gemahlen
1 EL Muskatnuss, gemahlen
1 EL Zimt, gemahlen 1 Prise Chilis, gemahlen
1 Prise Ingwer, gemahlen
2 EL KNORR Goldaugen Rindsuppe
Zubereitung
Koriander, Pfeffer und Kreuzkümmel in einer Pfanne anrösten, abkühlen lassen und fein vermahlen. Anschließend mit den anderen Zutaten vermischen