Brotsuppe

14.01.2018

Zutaten :


0,5 kg altes Brot
2 Knoblauchzehen
1 ½ l Gemüsefond
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Parmesan

Zubereitung :


Das Brot in Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken und im Olivenöl andünsten. 

Anschließend mit dem Fond ablöschen und das Brot dazu geben. Etwa 20 Minuten unter ständigem rühren kochen lassen bis die Suppe eine cremige Konsistenz hat.
Zum Servieren die Suppe mit ein paar Tropfen Olivenöl und Parmesan garnieren. 

                               Fee Habibi © 2018          BIO-na-LOGISCH                                        Allgemeiner Hinweis zu den LINK auf meiner Seite: Verantwortlich für die verlinkten Seiten sind immer die Betreiber dieser Seiten, eine Haftung meinerseits muss ausgeschlossen sein. Es gelten die Urheberrechte der jeweiligen Seite.                                                                                                                                              Wichtige Urheberrechtliche Hinweise : Da viele Angaben aus verschiedenen privat gesammelten Quellen             stammen, ist eine Zusammenstellung der Urheber leider nicht mehr möglich.                                                                Auch die Namensgebung stammt aus ungeordneten Daten und kann regional unterschiedlich sein.                            Bitte keine Abmahnung ohne vorherige Information, diese Seite hat viele Link und sicher keinen   bewussten Urheberrechtsverstoß.
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