Couscous-Schmarren
13.01.2018
Zutaten :
25 dkg Couscous
10 dkg Öl
¼ l Milch
1 Ei
Salz
Rosinen
Zubereitung :
Den Couscous in heißem Öl etwas rösten, mit der gesalzenen Milch und
darunter gerührtem Ei sowie den Rosinen vermischen. Nach dem Aufkochen vom Herd nehmen, etwa 10 Minuten quellen lassen, zerreißen, mit Zucker bestreuen und mit einem Kompott servieren.