Curry-Sauce

Zutaten:

100 g Frischkäse

100 g fettarmer Naturjoghurt

1 St. Frühlingszwiebel

1 Prise roter Pfeffer (für eine schönere Farbe und mehr Schärfe)

¼ St. Salatgurke

½ St. Paprika (rot)

2 EL Koriander (gehackt)

1 TL Curry-Pulver

Zubereitung:

vermengen Sie d Zerkleinern

Den Frischkäse und den Naturjoghurt mischen, die Zwiebel anschließend in Würfel schneiden und unter das Frischkäse-Joghurtgemisch rühren.

Nun die Gurken und die Paprika in kleine Stücke schneiden, den gehackten Koriander und das Curry-Pulver hinzu geben sowie alle Zutaten miteinander mischen.

Für eine schöne Farbe der Curry-Sauce eine Prise roten Pfeffer unter rührendas verleiht der Sauce auch noch mehr Schärfe.

Das Ganze muss nun noch ein paar Stunden ziehen.