ÄGYPTISCHER TABIKH
10.01.2018
(VEGETARISCHES REISREZEPT)
Zutaten:
100g grüne Bohnen
1 St. Zucchini (oder eine mediterrane Gemüsemischung)
1 Tasse Reis
200 g Tomatensaft (eventuell Tomatenmark)
1 St. Zwiebel (gedünstet)
Gewürze nach Geschmack
Zubereitung :
Den Reis statt in Wasser in der doppelten Menge Tomatensaft (eventuell angedickt mit etwas Tomatenmark) kochen. Gemüse braten und würzen, mit dem Reis servieren.