Ein bischen was von mir

Die meisten Ideen habe ich, wenn ich in meiner Küche stehen und mir überlege was von den Lebensmittel oder Früchten wird in der nächsten Zeit schlecht.

Das nehme ich zum Anlass, etwas daraus zu machen. Was ich mache ist von den Lebensmitteln abhängig, meisten Saison-Früchte, die ich spontan zu Marmeladen mische, je nach dem was ich gerade habe oder von was ich mir eine gute Geschmacksvariante vorstelle.
Bei Nüssen oder kandierten Früchten werden es Mischungen für Teige. Diese Teigmischungen stelle ich auch mit Gemüse oder Gewürzen her und warte erst mal ab, was daraus wird. Wenn mir etwas gut schmeckt oder gut ankommt schreibe ich das Rezept auf.
Auf diese Art und weise habe ich verschiedene Salatmarinaden, Brotaufstriche und ähnliches kreirt, die in meinem Umfeld als sehr originell angenommen werden.
Einige spezielle Dinge habe ich schon - etwa Rosenrezepte. Die sind meine absoluten Favoriten, aber leider eingeschränkt, weil ich nicht unbegrenzt an ungespritzte Rosenblätter komme.
Für alles, was ich auf den nächsten Seiten beschreiben möchte, freue ich mich schon auf Eure Reaktionen.
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