Gegrillte Forelle
13.01.2018
Zutaten :
4 St. Forelle (200 - 300 g je Stück)
1 St. Frischen Petersilie
1 St. Zitrone
Grobes Meersalz
Schwarzen Pfeffer (gemahlen)
Zubereitung :
Die Foreabwaschen, trockentupfen, die Zitronen halbieren und in dickere Scheiben schneiden. Den Fisch innen salzen, danach mit ein paar Scheiben Zitrone und Petersilie füllen.
Anschließend den Fisch außen salzen und in eine etwas eingeölte Alufolie einschlagen.
Auf beiden Seiten etwa 8 Minuten grillen.