Knoblauchsauce

Zutaten :

250 g Sahnerahm

125 ml Naturjoghurt
1 St. Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer (gemalen)

Zubereitung :

Die Knoblauchzehe pressen, den Sauerrahm und die Joghurt verrühren und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. 

Cognacsauce

Zutaten :
Cognac (oder anderen Weinbrand)
250 g Ketchup
125 g Mayonnaise
1 Schuss Schlagobers
Pfeffer (weiß)
Salz

Zubereitung :
Das Ketchup und die Mayonnaise verrühren, den Schlagobers einmischen, würzen und nach Geschmack mit Cognac abschmecken.

Curry-Honig-Sauce

Zutaten :
250 g Sauerrahm
125 g Mayonnaise
2 EL Blühtenhonig
3 EL Curry
Salz
Tabasco

Zubereitung :
Den Rahm mit der Mayonnaise verrühren, den Honig einrüheren und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.