HACKFLEISCH-SCHIFFCHEN mit Blätterteig, Mozzarella und Tomaten
14.02.2018
Dieses Rezept kann auch Halal zubereitet werden, wenn das Faschierte vom arabischen Metzger halal ist.
Zutaten:
1 Blätterteig Rolle
300 g Hackfleisch
4 Tomaten
1 Paprika
1 Mozzarella
1 Eigelb
Zubereitung:
Das Hackfleisch anbraten und frische Tomaten und Paprika dazu geben und würzen.
Aus dem Blätterteig kleine Schiffchen formen und mit der Hackfleisch-Masse befüllen.
Die Schiffchen mit Eigelb bestreichen und mit Tomate und Mozzarella belegen.
Anschließend bei 180° goldbraun backen.