Nelkenhonig
13.01.2018
Die Schale von einer Orange reiben.
In einem Gefäß mit Orangensaft eine Orange mit 2 Nelken und einem TL Honig einkochen bis die Flüssigkeit sirupartig wird.
Die Orange anschließend in Scheiben schneiden und den Sirup wieder darauf geben.
Die ätherischen Öle der Nelken regen Speichel und Verdauungssäfte an und sind damit verdauungsfördernd.
Nelken passen zu gedünsteten Gerichten und Getränken wie Punsch.