Orangen-Thymian Würzmischung
12.01.2018
Zutaten:
½ St. Bio-Zitrone
5 g Thymian
3 St. Chilischoten, klein, getrocknet
1 TL Koriandersamen
½ TL Anissamen
100 g Klare Suppe (KNORR, MAGGI....)
Zubereitung;
Zitrusfrüchte heiß waschen, abtrocknen und die Schalen fein abreiben. Thymian fein hacken. Chilischoten, Koriander und Anissamen in einem Mörser nicht zu fein zerreiben.
Alles gut mit der klaren Suppe einmischen.
Die Gewürzmischung gleichmäßig auf einer großen Platte verteilen und offen mehrere Stunden, gut ist ½ Tag, trocknen lassen.