Tipps für die Küche

Staubzucker selbst machen

Einfach normalen Zucker in den Standmixer und mit dem Rührstab zerkleinere, bis er eine Puderkonsistenz hat.

Schlagsahne ohne Rührgerät oder Schneebesen schlagen

Man nimmt stattdessen ein Einmachglas, kühle das Glas am besten für 15 Minuten im Gefrierfach, gib dann die Schlagsahne hinein und schüttelt. Nach längstens 3 Minuten ist die Sahne steif.

Sagtiges Früchtebrot

Während des Backens eine Tasse Wasser auf die unterste Ofenschiene stellen. Der entstehende Dampf wird das Früchtebrot, oder Kuchen, vor dem Austrocknen bewahren.

Torten mit einem Faden schneiden

Um eine weiche Torte in schöne Stücke zu schneiden verwendet man am besten einen Faden oder Zahnseide.