Tipps zum Fett
20.02.2018
Erhöht werden mit dem Fett die Zuckerwerte und der Blutdruck.
Ein erwachsener Mensch kommt mit einer Fettaufnahme von etwa 50 g,
höchstens 80 g täglich aus. Alles was wir darüber essen wird im Körper
gespeichert und erhöht in erster Linie das Körpergewicht und in der
Folge die Blutfette und damit das Risiko einer Herzerkrankung, im
schlimmsten Fall ein Herzinfarkt.
Fettkonsum kontrollieren :
- Die verzehrte Mende Fett für Salat und kochen tatsächlich mit einem Löffel abmessen.
- Verwendete Menge Butter (Margarine) dünn auftragen oder durch Topfenprodukte ersetzen.
- Käse und Wurst vermindern soweit es geht, wenn möglich auch nur an manchen Tagen vermeiden.
- Den Brotbelag auf Gemüse um stellen statt Wurst dicker mit Paprika, Gurken usw.
- Schlagobers und Sauerrahm beim Kochen reduzieren wo es geht, vermeiden ist noch besser.
- Die Beachtung der Fettreduzierten Produkte (max. 1% - 2 %) bringt auch eine Tagesreduktion.
- Bei der Zubereitung in der Küche kann mit fettarmen Gartechniken (dünsten, grillen, kochen...) statt mit fetthaltigen Techniken (frittieren, braten...) einiges Fett in der Ernährung eingespart werden.