Weißbrotscheibe mit Tomaten
Zutaten :
400 g
Tomaten Fruchtfleisch
2 St.
Knoblauchzehen
5 ml
Olivenöl
1 Bund
Basilikum
10 Scheiben Weißbrot (nicht zu groß)
Salz
Pfeffer (schwarz)
Zubereitung :
Das Tomaten Fruchtfleisch klein schneiden, den Knoblauch schälen, fein hacken, bis auf 10 Blätter das Basilikum in Streifen schneiden, alles zusammen würzen und in das Olivenöl einmischen.
Das Rohr auf 200° vorheizen und die Brotscheiben für 5 Minuten rösten.Zum Servieren die Tomatenmasse aufstreichen und mit den restlichen Basilikum-Blättern garnieren.