Homsie (Portugisische Hühnersuppe)
15.01.2018
1 ganzes Huhn (in Stücke geschnitten) [Suppenhuhn]
3 Tee-Tassen Vollkornbrot (geschält)
1 Stange Zimt
1 EL Butter (zum braten)
Zimtpulver
Salz
1 ganzes Huhn (in Stücke geschnitten) [Suppenhuhn]
3 Tee-Tassen Vollkornbrot (geschält)
1 Stange Zimt
1 EL Butter (zum braten)
Zimtpulver
Salz
2 Liter Topfen [Quark (frisch)]
1 EL Stärkemehl
1 Liter Milch
1 Prise Salz
1 TL Butter
1 EL Minze (trocken)
½ kg Hackfleisch
2 Tassen Weizen
1 St. Zwiebel (groß)
1 EL Salz
1 Priese Pfeffer